LE VIN, SIMPLEMENT

COMPRENDRE

Les cépages, les différents types de vins et leur élaboration.

CHOISIR

Chez un caviste, au restaurant, chez un producteur ou en grande distribution.

SERVIR

Température, verres, carafage, décantation et ordre de service.

ACCORDER

Les principes essentiels des accords mets-vins, sans règles compliquées.

CONSERVER

Comprendre la cave, le vieillissement et savoir quelles bouteilles garder.

DÉGUSTER

Apprendre à observer, sentir, goûter… et surtout faire confiance à son propre goût.