Les cépages, les différents types de vins et leur élaboration.
Chez un caviste, au restaurant, chez un producteur ou en grande distribution.
Température, verres, carafage, décantation et ordre de service.
Les principes essentiels des accords mets-vins, sans règles compliquées.
Comprendre la cave, le vieillissement et savoir quelles bouteilles garder.